Trykkoker Moulinex Cook4Me CE 7011 - lite mirakel 6 liter

TAKK! Fant en skinke, bestilt, de lover å ta med den i morgen.

Jeg vil avklare om gelatin: hvordan ble den tilsatt? Tørke? Gjennomvåt? Drysset du bare kjøttet med gelatin? Eller hvordan?

Mens du sikler og prøver å forstå prosessen med å lage skinke. To omstendigheter ser ut til å være splintret:
1) Kjøtt i ermet og ermet tett uavgjort. Forstyrrer luft / damp / buljong i ermet den edle prosessen med å stramme kjøttet med fjærene under tilberedningen? Skal jeg gjennombore ett eller to eller tre hull med en tannpirker?
2) Gelatin. Så vidt jeg husker / forstår, kan det ikke kokes. Hvordan jobber han etter å ha sittet i multikookeren lenge? Var det mye buljong i ermet? Ble kjøttkraften fet? Hvor kom mesteparten av buljongen fra? Topp / bunn / innside? Dette mener jeg, hvis du på forhånd forestiller deg hvor den dannes, kan du på dette stedet legge mer gelatin når du legger kjøtt. Eller er det alt tomt, langt hentet?

En annen interessant ting: 15 minutter på den ene siden, 15 på den andre siden. Men etter 15 minutter på den ene siden, så øvre og nedre side annerledes ut? Er det noen reell mening i å snu?

Det ser ut til at ingen virkelig vet det, jeg anbefaler deg å se her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Kort sagt, posen vil fremdeles bryte med fjærer, jo flere hull det er, desto større er sjansen for at all kjøttjuicen kommer ut under tilberedningen og skinken blir tørr.
Gelatin er tørr, du kan ikke bruke den eller erstatte den med noe annet. I teorien skal det ikke være buljong i ermet.

Utseendet var annerledes, jeg snudde det bare for å forstå hvor fjærene strammes raskere - vann. I neste. Når jeg har satt den på i 30 minutter, får vi se.

Jeg tror at det ikke er behov for gelatin i svinekjøtt med fett, om morgenen grep alt perfekt ut av kjøleskapet, som skulle være synlig på det siste bildet.

Kan du lage svinekjøtt med biff? Tid bare for å øke.

Selvfølgelig kan du, følg lenken over - det er mange oppskrifter. Jeg tror ikke det vil påvirke koketiden. Jeg tror at selve kjøttet vil steke på 30-35 minutter, men her er det viktig at det komprimeres i gryten vår - det viser seg om 40-45 minutter. De som lager mat i en vanlig kasserolle sier at det tar 1,5-2 timer.

Det ser ut til at jeg skrev en melding, den forsvant Men under bunnen, når du legger en skinke i bollen, dekker du bunnen med noe (med en silikonmatte eller folie)? Skraper skinkeprodusenten bunnen av bollen? ...

Kjære, har noen det samme problemet som meg: sannsynligvis fra lukkingsfriksjonen til lokket på bollen, dannes fliser-riper på belegget de stedene der det er festet under lokket. Betraktes dette som normen? når alt kommer til alt, med kondens, kan det avrivne belegget komme i mat, og dette er skadelig ...

Kjære, har noen det samme problemet som meg: sannsynligvis fra lukkingsfriksjonen til lokket på bollen, dannes fliser-riper på belegget de stedene der det er festet under lokket. Betraktes dette som normen? Tross alt, med kondens, kan det avrivne belegget komme i mat, og dette er skadelig ...

Jeg har også en kjele med lokk, men la merke til at hvis jeg setter kjelen slik at merkene er til venstre, så er alt i orden

Jeg har også en kjele med lokk, men la merke til at hvis jeg setter kjelen slik at merkene er til venstre, så er alt i orden

Ja, ja, jeg er enig. Lokket åpnes bedre hvis maks er til venstre

FANT DETTE OPPSKRIFTET, JEG VIL PRØVE, KUN VET IKKE HVILKEN MODUS ER BEDRE Å LEVERE I VÅRE MULTI-COOKER, HVA TROR DU? Ingredienser til Multicooker Lard:
Smult - 1 kg
Salt - 2 ss l.
Hvitløk (hoder) - 2 stykker
Varm rød pepper
Svart pepper
laurbærblad
Oppskrift "Lard in a slow cooker":
Smult i ingredienser med langsom komfyr Du trenger omtrent 1 kg smult (for at en bit skal passe inn i en dampkopper). Gni baconet med krydder, salt, finhakket hvitløk. (Krydder kan enten være ferdige for salting av smult, eller bare dine favoritt).

Smult i ingredienser med langsom komfyr Sett smult i en stekemuff eller pakk godt inn i folie. Plasser i en dampskål. Hell 5 multiglass i multikookeren, sett inn dampskålen og velg "dampende" modus i 60 minutter. Etter å ha slått av, la den avkjøles i denne tilstanden.

Smult i sakte komfyring ingredienser Ta deretter smulten ut av hylsen, legg den i en plastpose og legg den i kjøleskapet en dag.

JEG VIL PRØVE, KUN VET IKKE HVILKEN MODUS ER BEDRE Å LEVERE I VÅRE MULTI-COOKER, HVA TROR DU?

Så velg "ingredienser" - "kjøtt" - "svinekjøtt" - "kjøtt i biter" eller "bakt". Så hopp over "forvarmingen", tegneserien vil tilby å tilsette vann og installere kurven. Økende tid osv. Vil være tydelig. Lykke til.
Bare 5 MC vann, dvs. 800 ml er sannsynligvis for mye, 200-300 ml vil være nok. Vann fordamper ikke.

Så velg "ingredienser" - "kjøtt" - "svinekjøtt" - "kjøtt i biter" eller "bakt". Så hopp over "forvarmingen", tegneserien vil tilby å tilsette vann og installere kurven. Økende tid osv. Vil være tydelig. Lykke til.
Bare 5 MC vann, dvs. 800 ml er sannsynligvis for mye, 200-300 ml vil være nok. Vann fordamper ikke.

Jeg dampet på gelé kjøttmodus (la den i en dampskål og helte et glass vann)

det vil si at du også klødde belegget litt? og dette er ikke en grunn til å bytte, tror du?

Jeg tror det, prøv å sette en gryte og se hvilken side den ikke gni og legg denne siden

Jeg dampet, på gelé kjøttmodus (la den i en dampskål og helte et glass vann)

Hva er forskjellen?

Hva er forskjellen?

ikke å tenke på hvilket program og hvor mye å lage mat, det er lettere for meg

Hei alle sammen! Hvordan lager du biffkjøtt i biter? Jeg vil ha saftig og stekt. Kan et stykke kjøtt pakkes inn i folie og legges på bakingen (kjeks) på bunnen av bollen (ikke i kurven) uten å tilsette vann?

God kveld alle sammen))
Hun ble også eier av denne trykkoker og ønsket å spørre hvor raskt plastlukten vanligvis går forbi når man lager mat ?? Velsmakende henne allerede 2 dager, men hver gang du lager mat lukter hele kjøkkenet som plast blandet med lukten av mat ??
og spørsmål om praksis: fortell meg om hvilken modus er det bedre å lage omelett og brun ris?
Jeg prøvde å lage ris på Wild Rice-innstillingen, men det er liten tid, jeg måtte legge til 10 minutter. og la deretter til 5 igjen, til slutt kokte jeg fremdeles på komfyren, men det kom litt flekkete ut, men jeg vil ha tørr og dampet)

Velsmakende henne allerede 2 dager, men hver gang du lager mat lukter hele kjøkkenet som plast blandet med lukten av mat ??

Jeg luktet bare en gang første gang jeg kokte den. Og det luktet bare, og selve maten var luktfri.

t
ja du er en skikkelig landsby

Selv om jeg vet å le av meg selv, hørtes dette innlegget frekt IMHO ut ...

En god halvdel av mine venner og bekjente visste heller ikke at det er ertegrøt))
Lev og lær))

I dag lagde jeg svinekjøtt og poteter etter en av oppskriftene fra den lokale "boka". Stekt svinekjøtt med løk i ca 10 minutter, legg deretter poteter på toppen i kiler og kokt i "potet" -modus i 14 minutter. Potetene kokes))) Svinekjøttet kom ikke litt. Vel, jeg la den på hurtigkoking i ytterligere 5 minutter - kjøttet ble utmerket, potetmosen ble til a))) Det viste seg å være en slags rynket gryte, men det er fortsatt deilig.
Det er rart hvordan noen får en oppskrift og andre ikke? .. Selv om det sannsynligvis kommer an på produktene selv, er kjøtt og poteter og corny water tross alt forskjellige overalt ...
Generelt fortsetter jeg å skyte

I helgene lagde jeg "Steamed Marinated Chicken". Mega-deilig!
Tilberedte kyllingbrystfilet ("Crossroads", 5 bein- og skinnfrie fileter, totalvekt ca 1,5 kg). Skjær filetene i to, til sammen 10 stykker. Kikkoman soyasaus, men ingen paprika eller koriander. Ble tatt: finmalt blanding av "4 paprika", tørrhakket persille, tørrhakket basilikumgrønt, en klype "Hmeli-suneli" og litt tørket oregano. Marinert i 1 time ved romtemperatur, blandet grundig en gang hvert 15. minutt. Kjøttet absorberte sausen aktivt - tilsett den to ganger. Så gikk halvparten av kjøttet i multikookeren - alt etter oppskriften ("Ingredienser" -> "Kjøtt" -> "Fjærkre kjøtt" -> "Biter" -> 500 gram, steking, 200 gram vann; stryk dobbel kjelekurv med papir og hull i hullet, 14 minutter). Kanskje jeg slo noen hull i papiret, men da jeg åpnet multikookeren, svevde kjøttet i saften. Uansett ble det veldig duftende, mykt og saftig.

Det resterende kjøttet fortsatte å marinere og tilbrakte totalt tre timer i sausen før koking (ved romtemperatur; rør det to eller tre ganger og tilsett sausen igjen). Og etter min mening var det allerede noe overkill. Sausen var for sterk; det ble ganske tøft. Kanskje ingen ekstra saus måtte tilsettes.

P.S. Neste gang vil jeg prøve å lage kutt i papiret, ikke punkteringer.

Velsmakende henne allerede 2 dager, men hver gang du lager mat lukter hele kjøkkenet av plast blandet med lukten av mat ??

Og det virker for meg at lukten av plast ikke burde være til stede i det hele tatt. dette er ikke normalt i noe elektrisk apparat. dette er allerede fra brannsikkerhetsreglene. Og i multi ser jeg ofte denne feilen her. Jeg tenkte allerede nå - er det verdt risikoen for å kjøpe? ...

Og i multi ser jeg ofte denne feilen her. Jeg tenkte allerede nå - er det verdt risikoen for å kjøpe? ...

Jeg ville ikke være så kategorisk. Jeg vasket straks den nye med flytende vaskemiddel, bollen og lokket selvfølgelig. Jeg tørket resten av med en fuktig klut. Jeg er sikker på at alle gjør det. Og ikke noe problem.

og spørsmål om praksis: fortell meg om hvilken modus er det bedre å lage omelett og brun ris?
Jeg prøvde å lage ris på Wild Rice-innstillingen, men det er liten tid, jeg måtte legge til 10 minutter. og la deretter til 5 igjen, til slutt kokte jeg fremdeles på komfyren, men det kom litt flekkete ut, men jeg vil ha tørr og dampet)

Jeg har aldri spist brun ris ... På bekostning av hvit ris skrev jeg ovenfor ... Ris til ris viste seg. Prøv å lage mat på "hvit ris" -innstillingen.

Tror du at du kan pakke kjøttet i en bit (biff) i folie og bake det på stekeprogrammet?

Har noen tilberedt sennep roastbiff oppskrift?

Tror du at du kan pakke kjøttet i en bit (biff) i folie og bake på bakeprogrammet?

Kanskje disse oppskriftene vil fungere?

Indrefilet av svin i ett stykke
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (Valerian)
I går bakte jeg kjøttet i ett stykke. Indrefilet av svin. Fylt med hvitløk og krydder. Jeg kokte i "Ingredients" - "Pork" - "Whole piece" -modus i 40 minutter. Det ble fantastisk!
Bakt svinehals
Kjøttet oppnås som i folien fra ovnen.
Jeg hadde 1,5 kg svinehals. 1 ss. en skje sennep, 1-2 ss. skjeer med soyasaus, salt, pepper, 4-5 fedd hvitløk. Bland alt og rasp kjøttet, la stå i 1-2 timer. Modus "Ingredienser" - "Kjøtt" - "Svinekjøtt" - "Bakt". Stek kjøttet på begge sider, legg deretter i dampkurven, sett tiden til 1 time.

Har noen tilberedt sennep roastbiff oppskrift?

Jeg lagde mat. Jeg tok et stykke biff litt mer enn et kilo, saltet og pepper. Så smurte jeg den med sennep, mengden som angitt i oppskriften. Jeg var bekymret for at mye vil være og være bittert. Etter slutten av tilberedningen var kjøttet fortsatt fuktig, og jeg la det i omtrent 15 minutter. Mannen min sa at kjøttet var fuktig, men det virket for meg at sennep krydret kjøttet.

Blir kjøttet bakt? Jeg prøvde å lage rødbeter på baking, men det fungerte ikke. Sannsynligvis på grunn av den høye kraften.(i en liten tegneserie om "baking" på 40 minutter var klar, det er en kapasitet på 400).

Hvilken modus er bedre for brun ris?
Jeg prøvde å lage ris på Wild Rice-innstillingen, men det er liten tid, jeg måtte legge til 10 minutter. og la deretter til 5 igjen, til slutt kokte jeg fremdeles på komfyren, men det kom litt flekkete ut, men jeg vil ha tørr og dampet)

I denne modusen må du bare øke tiden og mengden væske. Visste du at brun ris er mye vanskeligere enn hvit ris (og tilberedes også)? Og for tilberedning, henholdsvis, trengs mer vann og tid enn for hvitt. For ca 1/4 kopp ris, 1 kopp vann.

Kanskje disse oppskriftene vil fungere?

Takk! Allerede laget biff, for å si det så, i sin egen juice ... Ingredienser - biff - stykke. Stekt på alle sider, pakket i folie og lagt i en dampkurv, 35 minutter. Veldig saftig og velsmakende og ga ut så mye juice ...

Jeg lagde mat. Jeg tok et stykke biff litt mer enn et kilo, saltet og pepper. Så smurte jeg den med sennep, mengden som angitt i oppskriften. Jeg var bekymret for at mye vil være og være bittert. Etter slutten av tilberedningen var kjøttet fortsatt fuktig, og jeg la det i omtrent 15 minutter. Min mann sa at kjøttet var fuktig, men det virket for meg at sennep krydret kjøttet.

Det vil si at tiden for steking av kjøttet ikke var nok. Trenger du å steke kjøttet først, deretter legge til noe og lage mat på stek med lukket lokk? Og så la du til 15 minutter? Og fortell meg at kjøttet ikke brant når det ble stekt under lokket?

Jeg gjorde det i henhold til den innebygde oppskriften, jeg prøvde å ikke la den være. Dette var min første opplevelse med en multikooker, så jeg var redd ... et skritt mot høyre, et skritt mot venstre. Først stekes den på begge sider, deretter tilberedes med lokket lukket, jeg husker ikke nøyaktig hvor lang tid det tar (det virker som 25 minutter). Så denne gangen var ikke nok, deretter ytterligere 15 minutter for rask matlaging.

Jeg snakker ikke om det)) I dag lagde jeg en gryte i henhold til Tatyana Baryshnikovas oppskrift (ingredienser).
500 gr cottage cheese, 3 ss. l. sukker, 3 ss. l. semulegryn, 2 egg, 200 gram rømme (jeg la 20%, det var ingen andre). Hun blandet alt og slo det deretter med en mikser i to minutter ... Mule på "Gryte" -modus, la det varme opp og helte blandingen i den forvarmede. Jeg kokte med lokket dekket i 15 minutter. Og så skrudde hun av og lukket det i 35 minutter. Tillatt å avkjøles og gryten gikk perfekt fra bollen, ikke brent, luftig, velsmakende!

For en smart jente hun er! Jeg gikk ikke på komfyren i dag ... Jeg kokte alt i vår skjønnhet: et stykke kjøtt til et barn for et par, kjøtt til en voksen, grønnsaker og egg til en salat til en salat, en side rett (ris) ... FRIHET!

Jenter må du måle de ytre dimensjonene på kasserollen, du trenger: diameter + bunnomkrets, diameter + toppomkrets og høyde

Jeg snakker ikke om det)) I dag lagde jeg en gryte i henhold til Tatyana Baryshnikovas oppskrift (ingredienser).
500 gr cottage cheese, 3 ss. l. sukker, 3 ss. l. semulegryn, 2 egg, 200 gram rømme (jeg la 20%, det var ingen andre). Hun blandet alt og slo det deretter med en mikser i to minutter ...

Ser veldig kult ut ... Og viktigst av alt, ikke utbrent I morgen skal jeg kjøpe cottage cheese og bake den også! Her er mye sukker - 3 ss. skjeer? Og hvor mye skal reseptbelagte rømme være (25%)?

Tror du at du kan pakke kjøttet i en bit (biff) i folie og bake på bakeprogrammet?

Sett "Baking" og vend med jevne mellomrom fra side til side. Vil ikke gå noe sted. Men hvor mye som skal tilberedes er ikke klart.

Men ønsket om å få grillet biff hørtes tidligere ut. Ristet gyldenbrun - bare når du steker et åpent stykke i luften, dvs. uten folie.
Hvis jeg bakte i ovnen, ville jeg på slutten av tilberedningen fjerne folien og slå på maksimumstemperaturen og blåseviften. Og i en sakte komfyr - akk ...

Å, jeg så ikke ut. Alt har allerede ordnet seg.
Vel ok!

I går kokte jeg "Quinoa med grønnsaker"
Quinoa dynket i vann i 20 minutter, skylles godt og lar vannet renne. På denne tiden, i tegneserien vår, bakte jeg 2 små paprika i ca 5 minutter på alle sider. Jeg la den i en pose, bundet den og la den stå i ca 10 minutter, og deretter skrellet paprikaen fra filmen og kuttet dem i små terninger. I vegetabilsk olje stekte jeg 1 løk, 1 gulrot, 1 aubergine, terninger etter tur. Så la jeg til noen brokkoliblomster og juice ≈ 100 ml fra moste tomater, stuet alt litt i ≈ 1-2 minutter. Jeg la til ferdig pepper, helte i quinoa og helte kokende vann med en hastighet på 1,5 kopper væske (med tanke på væsken som allerede er tilgjengelig i tegneserien) for 1 glass frokostblanding. Jeg har tilsatt salt, timian og i 15 minutter "hurtigkok", deretter tilsatt 1 fedd hvitløk og persille, kokt i 1 minutt til på "hurtigkok". Alt! Nydelig!

Jeg snakker ikke om det)) I dag lagde jeg en gryte i henhold til Tatyana Baryshnikovas oppskrift (ingredienser).

Jeg bakte en gryte etter denne oppskriften, jeg likte den veldig, den ble så øm .... Takk!

Jeg har en undersøkelse om gryten, gjorde du det på charlotteoppskriften ??

Jeg har en undersøkelse om gryten, gjorde du charlotteoppskriften ??
[/ qu
Nei, på oppskriften ble "Gryte" slått av etter 15 minutter og lukket lokket. Men etter 35 minutter var det ikke mulig å få tak i det, fordi jeg måtte gå en tur med sønnen min, og jeg fikk den ut etter to timer. Bunnen måtte kappes av ... Men neste gang jeg vil følge oppskriften strengt, gjelder det tid ...

I går satte jeg 3 trommestikker i hurtigmodus og helte vann rett under merket. etter slutten av matlagingen - SÅDAN GEYSER WICKED og av en eller annen grunn var den hvit som melk. mye. mannen min og jeg har knullet opp 10 håndklær. selvfølgelig ble det deilig. det er bra at gjestene kom for sent, ellers så de denne srach på kjøkkenet.

Jeg kjøpte den endelig, til tross for all tvil. Jeg tenkte hva som ville være en så enkel kokk. bestemte meg for å starte med kompott. Det er bare det at det er mye mat hjemme, og jeg ønsket å drikke den ned. Jeg gjorde alt etter oppskriften. Til slutt ga hun en feil og ba om å kontakte servicesenteret i tilfelle en gjentakelse. Jeg forstår fortsatt ikke om kompoten koker eller ikke. så ikke prosessen. men det var varmt. luktet ikke av plast. og hva gjorde jeg galt?

Jeg kjøpte den endelig, til tross for all tvil. Jeg tenkte hva som ville være en så enkel kokk. bestemte meg for å starte med kompott. Det er bare det at det er mye mat hjemme, og jeg ønsket å drikke den ned. Jeg gjorde alt etter oppskriften. Til slutt ga hun en feil og ba om å kontakte servicesenteret i tilfelle en gjentakelse. Jeg forstår fortsatt ikke om kompoten koker eller ikke. så ikke prosessen. men det var varmt. luktet ikke av plast. og hva gjorde jeg galt?

Du gjorde alt. Du trenger bare å koble den fra nettverket og starte den på nytt ... Jeg hadde det vanligvis, jeg bare slått den på og hun sendte meg til servicesenteret. Jeg trakk ut stikkontakten og alt gikk bra.

[vær så god]

Jenter, vær så god-vær så god-vær så god!!!, måle de ytre dimensjonene på kasserollen, du trenger: diameter + bunnomkrets, diameter + toppomkrets og høyde

[vær så god]

Jenter, vær så god-vær så god-vær så god!!!, måle de ytre dimensjonene på kasserollen, du trenger: diameter + bunnomkrets, diameter + toppomkrets og høyde

bunn = 22,5 omkrets 71,5; topp = 23,5 og 24,5 (under låsen) omkrets 72; høyde 16 cm

Uraaaaaa, jeg har nettopp bakt litt brød i Mulechka 7011. Det ble fantastisk.

Jeg avslører ikke bildet, fordi jeg ikke fant tilkoblingskabelen fra telefonen til datamaskinen.
Men ta ordet HELT OK!

Jeg må si med en gang - brødet er lite, hvis du vil ha mer, må du doble ingrediensene.

Jeg skriver en oppskrift.
mel - 0,5 liters krukke
vann - 250 gr.
salt - 1 ts.
sukker - 1 ts l.
rast. olje - 3-4 ss. skjeer
tørr gjær - 1,5 ts.

Hell gjær, salt, sukker i en bolle - hell varmt vann, fortynn, tilsett vegetabilsk olje, bland.
Hell i mel og elt deigen konstant (som på vanlig brød)
På bunnen av Muli, legg bakepapir brettet i tre, legg deigen der.

Og nå, i orden;

Lukk lokket, sett regulatoren mellom ON-OFF
Slå på Mula
"Manuell modus", holder seg varm "(når stripene når midten - Slå av)
I denne modusen kan lokket åpnes veldig forsiktig når du vil.
Deigen er gjæret.Du må være varm inne, men ikke varm.
Etter omtrent 20 minutter, slå på varmen igjen - som beskrevet ovenfor.
Så deigen min generelt sto i 1 time på korrektur. Passer veldig bra

Nå slår vi på Mula til modusen "Svampekake" og baker i 30 minutter + 10 minutter etter det, uten å åpne taket.
Så åpner vi lokket, snur det forsiktig og setter det igjen på "Biscuit" i 30 minutter. Når Mulya slår seg av, tar du ut brødet og legger det til å kjøle seg ned under et håndkle.
Jeg klippet den bare, smakte på den, deilig.

På et meget anerkjent nettsted forberedte de en gjennomgang av multikookeren vår! Hurra, kamerater!
🔗

god dag! I går kjøpte jeg dette miraklet, jeg kaller henne en fremmed))) SPØRSMÅL! hvordan installerer jeg dampbeholderen riktig? synker den helt til bunns? men så blandes maten med vann (((eller er den på en eller annen måte festet på toppen (den nådde bare ikke meg)? hjelp)

god dag! I går kjøpte jeg dette miraklet, jeg kaller henne en fremmed))) SPØRSMÅL! hvordan installerer jeg dampbeholderen riktig? synker den helt til bunns? men så blandes maten med vann (((eller er den på en eller annen måte festet på toppen (den nådde bare ikke meg)? hjelp)

Snill! I dampkurven (den synker til bunnen) er bena veldig korte, men 200 ml vann er nok, og hvis det er lite kontakt, så det aller minste. Jeg kokte også kjøttprodukter og grønnsaker - alt er supert! Jentene legger vanligvis enten grønnsaker eller frokostblandinger på bunnen, og en kurv med kjøtt eller fisk på toppen. Vurderinger er bra, les den. Lykke til.