Flytende gjær basert på frukt, grønnsaker, urter, te ...

[Olga VB]

Olga VB,

Jeg la alt vasket. Jeg har fordommer for skinn av butikkprodukter. Jeg vasker til og med bananene mine. jordbær fra fryseren, og bananskiver uten skall og rosiner. Gjær er flyktig. De kommer fremdeles til banken din))).

Min tomatmos er verdt to dager og ingen mur-mur. Ikke mye, men det er verdt det.

[Sveta]

Svetaselvfølgelig er det fortsatt veldig tidlig.

[lappl1]

lappl1, så forbereder hun seg på å koke voldsomt, koke, bjeffe.

så forbereder hun seg på å koke voldsomt, koke, bjeffe.

Eh ... Se på hvordan hun vil gjøre det.

[lappl1]

lappl1, hva i helvete?

gjøre narr av?

Noooetttt! Hva er du, Svetochka! du kalte alle tegn på aktiv gjær! Paramed1-Veronicas gjær skremte hele familien sammen med hunden. Gjæren sto ved bordet på radiatoren, og de glemte det. Og da de hørte omtrent hva du beskrev, trodde de at noen hadde kommet inn i huset deres. Og så husket de at det var gjær. Veronica begynte umiddelbart å sette pre-enzymet. Og brødet ble bra.
så jeg håper at tomatidentitetene dine vil vise deres aktivitet.

Skummet mitt har avtatt og suser ikke mye. Jeg blandet pre-enzymet 1: 1, det har vært verdt 4 timer, til bare små bobler, i volum ikke øker, det kan være kaldt 24 grader, mens jeg venter.

[natushka]

natushka, kaldt! Finn et varmere sted. Ved denne temperaturen vokste også pre-enzymet mitt svakt. Ja, og 4 timer er fortsatt veldig lite. Sett den på batteriet. Bare legg i noen tykke bøker først og pakk krukken inn i et håndkle. Alt skal aktiveres.

[lappl1]

lappl1, Luda, hvis jeg vil bake brød i morgen, når skal jeg gjøre pre-enzymet i dag eller i morgen? Gjær er allerede i kjøleskapet

[Elya]

ElyaJeg pleier å gjøre preenzymtimene klokka 9-10. Den vil være klar til morgen eller lunsjtid. Og så kan du få gjæren akkurat nå, mate dem litt (ca. 1 ts), la dem varme opp og leke igjen.

[Ludmila]

Ludmila, har allerede begynt å vandre bedre, men sett (som sagt) på batteriet.

[natushka]

natushkaselvfølgelig vil de streife omkring. Og i varmen vil de være veldig gode. Bare du må bake brødet for sent. det var nødvendig å sette et pre-enzym om natten, og om morgenen ville det bake.

[Luda]

Luda, takk, så det vil jeg.

[Ludmila]

det var nødvendig å sette et pre-enzym om natten, og om morgenen ville det bake.

Ludmila, ja, jeg forsto det allerede, men dette er fortsatt den første pannekaken. Jeg vil prøve å kna deigen og la den stå i kjøleskapet over natten. Jeg fortynnet alt i 100 ml gjær, jeg tenker å kna alt, og hvordan det viser seg, det er brød og boller (baguetter) hjemme, det er ikke tid

Jenter, så jeg bestemte meg for å bli med i ditt varme selskap. Tilgi meg det dumme spørsmålet mitt, men kan jeg bruke fersk frukt (for eksempel epler) eller bare tørkede? Vil tine jordbær / bringebær / kirsebær fungere? Jeg fryser det selv, men før jeg fryser vasker jeg selvfølgelig alt (bortsett fra bringebær)

[Irina]

Jenter, så jeg bestemte meg for å bli med i ditt varme selskap. Tilgi meg det dumme spørsmålet mitt, men kan jeg bruke fersk frukt (for eksempel epler) eller bare tørkede? Vil tine jordbær / bringebær / kirsebær fungere? Jeg frøs det selv, men før jeg fryset vasket jeg selvfølgelig alt (bortsett fra bringebær)

Irina, Jeg er her i buskene og vokser bringebær surdeig for tredje dag. Fra kjøpt frossen bringebær. Jeg begynte å gjære, aromaen var en slik bringebær-bringebær, og fargen ble veldig lys.

[niamka]

niamka, Wow! Jeg har min egen bringebærfrost, jeg må prøve, veldig vakker

[Kara]

Kara, Irina, kast alt inn og vent på Fersk frukt eller grønnsaker 4 ss.Tine og gå! Natasha er så vakker brygge bringebærbane.

[natushka]

natushkaJeg ble inspirert av de lokale bringebærbrødene.
Oksana, det lukter fortsatt ikke most, men bare deilige bringebær fra bushen

TAKK SÅ MYE!!!! : bravo: Veldig interessant! Straks begynner jeg å mestre. Jeg løp til butikken for en banan. Det er tørre epler. Jeg vil rapportere og om mulig konsultere.

Hjelp meg, Luda, med å finne ut hva jeg skal gjøre videre. Jeg la på saltlake + honning / sukker + tørkede epler-pærer 01.04. i dag har stått i 3 dager Det ser ut som det knapt bobler. Smaken er sur. Lukten er veldig aromatisk-honning-fruktig. Hva å gjøre? Voldsom bobling ble ikke observert. Hvis du rister på det, så bobler de små strengene opp. Hva skal jeg gjøre videre?

Jeg satte på bananer igjen i går! En dag senere boblet det opp! Ikke gå glipp av det igjen.

Jenter, tusen takk for rådene! Jeg gikk på kjemi også

[Tumanchik]

Hjelp meg, Luda, med å finne ut hva jeg skal gjøre videre. Jeg la på saltlake + honning / sukker + tørkede epler-pærer 01.04. i dag har stått i 3 dager. Det ser ut som det knapt bobler. Smaken er sur. Lukten er veldig aromatisk-honning-fruktig. Hva å gjøre? Voldsom bobling ble ikke observert. Hvis du rister på det, så bobler de små strengene opp. Hva skal jeg gjøre videre?

Tumanchikgenerelt er 3 dager veldig lite. Etter en slik tid begynte bare en fersk banan å boble. så siden "strengene" har gått, så har prosessen begynt. Vente. Og sjekk temperaturen. Kanskje du er forkjølet for henne? gjør det varmere, rør raskt opp. Og ikke bekymre deg. Det er for tidlig.

Jeg satte på bananer igjen i går! En dag senere boblet det opp! Ikke gå glipp av det igjen.

Naroma, Natalia, vel, alt skjer raskt på bananer. Så nå blir alt bra!

TAKK SÅ MYE!!!! Veldig interessant! Straks begynner jeg å mestre. Jeg løp til butikken for en banan. Det er tørre epler. Jeg vil rapportere og om mulig konsultere.

Laara, Larissa, jeg er veldig glad for at du har blitt med oss! Start gjær og vær med oss. Vi vil alltid svare. Vi har aktive mennesker her!

Jeg kommer også til deg, det kan du
Bananen er allerede kjøpt, det er strengt forbudt å kaste huden
Jeg kommer tilbake fra jobb og legger et par tre forskjellige krukker (det viktigste er å finne glassene)

[Kara]

Jenter, så jeg bestemte meg for å bli med i ditt varme selskap. Tilgi meg det dumme spørsmålet mitt, men kan jeg bruke fersk frukt (for eksempel epler) eller bare tørkede? Vil tine jordbær / bringebær / kirsebær fungere? Jeg fryser den selv, men før jeg fryser vasker jeg selvfølgelig alt (bortsett fra bringebær)

Kara, Ira, gjorde det rette og ble med. Jentene har allerede svart deg. Takk, Oksana og Natasha! Sikker. kan! På fersk vil prosessen gå raskere og mer aktivt. og brødet blir mer sprudlende.
Og hvis du ikke vasker det, ville det vært enda bedre ...

Irina, jeg er her i buskene og vokser bringebær surdeig for tredje dag. Fra kjøpt frossen bringebær. Jeg begynte å gjære, aromaen var en slik bringebær-bringebær, og fargen ble veldig lys.

niamka, Natasha, wow, for en vakker gjær. Jeg skulle ønske jeg hadde et slikt bringebær til mitt "Raspberry Paradise"! Det ville være enda mer skarpsynt!

det lukter fremdeles ikke som mos, men bare deilige bringebær fra bushen

Natasha, de ser bra ut allerede! Men det er nødvendig at det også lukter mos! Da vil de være klare.

Og ikke bekymre deg. Det er for tidlig.

veldig bra. ellers er det nok brød. ALT, beklager, blandet opp og funnet ut.

[Tåke]

Jeg kommer også til deg, det kan du
Bananen er allerede kjøpt, det er strengt forbudt å kaste huden
Jeg kommer tilbake fra jobb og legger et par tre forskjellige krukker (det viktigste er å finne glassene)

Tåke, ikke bare mulig, men også nødvendig! Så la oss utdanne gjæren vår sammen. Glad for at du ikke stopper ved en krukke! Det er riktig, la dem være forskjellige.

[Tumanchik]

veldig bra. ellers er det nok brød. hvor mange dager? eller boblestrøm?

Tumanchik, vel, det er nødvendig at alt dette luktet som øl! Så ta deg god tid. La dem modnes.Og hvis de ikke er klare ennå, og brødet tar slutt, men du baker favorittbrødene dine fra brødmaskinen for nå.

Du må lukte alt dette med øl!

Irisha, det er bedre ...

[Ludmila]

Ludmila, min på mandariner ser ut til å være klar. Jeg vil ta på meg pre-enzymet og bake noe i morgen.

[Albina]

Albina, ja, det er nok tid allerede. Sett i pre-enzymet. Han gjør seg klar om natten. Og om morgenen kan du bake. Bare han trenger også varme, som jernbanen.

Jeg så på temperaturen i skapet på øverste hylle nå +29. Er det nok for pre-enzymet.

Luda, hvilken konsistens av pre-enzym skal være? Du ser ut som pannekaker, jeg har nesten en bolle. Kan du veie melet senere? hvis jeg ikke beveger meg, ser jeg også: litt tykk ???!

[Albina]

Jeg så på temperaturen i skapet på øverste hylle nå +29. Er det nok for pre-enzymet.

Albina, nok! Den fineste temperaturen! Så om morgenen, forvent en vekst på 3 ganger.

Luda, hva er konsistensen av pre-enzymet? Du ser ut som pannekaker, jeg har nesten en bolle. Kan du veie melet og pre-enzym senere? hvis jeg ikke beveger meg, ser jeg også: litt tykk ???!

Oksana, nei, det burde ikke være en bolle. Melet er annerledes for alle. Det er tørt i leilighetene dine. Tilsett derfor mer gjær, selv om du allerede har fortynnet og matet den. Alt vil modnes om morgenen.

[Oksana]

Kan du veie melet senere?

Oksana, Jeg kan veie mel. Men hvordan hjelper dette deg. Det er det oppskriftene mine sier, og det var det. Hvor mange gram mel helte du i gjær?

[Luda]

Luda, og væsken i krukken skal være gjennomsiktig? Noe har blitt gjørmete for meg, det kan ha forverret seg.

[Vitalinka]

Vitalinka,

Var det en banan i blandingen? Eller jordbær / bringebær? Vannet mitt ble også overskyet. Det er bare flak av disse fruktene i tatterede filler og spist bort.

Ta på bananskrell, kanskje du bør ta på appelsinskall? Moselukten vil være behagelig.

[Vitalinka]

Luda, burde væsken i glasset være gjennomsiktig? Noe har blitt gjørmete for meg, det kan ha forverret seg.

Vitalinka, ikke ... Tegn på ødeleggelse - eddik lukt eller mugg. Hvis begge ikke er til stede, så er alt bra. Det skal lukte som mos. Så bekrefter Chuchelka!
Her, mine fra tørre bringebær - også transparens blir ikke observert.

[Gnu]

Ta på bananskrell, kanskje du bør ta på appelsinskall? Moselukten vil være behagelig.

Gnu, Sveta, vi har allerede noen satt på mandarin. Lukten er veldig sterk, sier han. Så du kan prøve å sette på appelsiner.

[Natasha]

Natasha, ja - bananskall, tørre epler og rosiner.
Så tar jeg pre-enzymet i morgen kveld. Er det mulig for dag 6?

[Vitalinka]

Vitalinka, hvis alt bobler og lukter som et godt brygge, så er det allerede mulig. Det er bare bedre å gjøre det om kvelden. Å bake om morgenen, ikke om natten.

[Luda]

Luda, det bobler ikke mye, mannen min sa at det lukter surt. Men det ser ut til å ha sunket til bunns. Jeg legger den på batteriet over natten.

[Vitalinka]

Vitalinka, alt er riktig, søtt og skal ikke lukte, fordi det er som kvass. Det lukter surt også. Gi litt mat nå (en halv teskje sukker), og tilsett pre-enzymet på 3-4 timer.

Jeg kom akkurat inn på dette emnet, og ved en tilfeldighet ... hva kan jeg si ... ... faen det!
Lyudmila, - Jeg er i et stille sjokk av overraskelse!

[Luda]

Luda, så i dag er det bare 5 dager! Kanskje det er bedre å gjøre det i morgen?

[Inusya]

Inusyahei! Har ikke krysset på lenge! Takk for disse følelsene! De gikk videre til meg, ærlig talt! Og det er ingen ulykker! Du vet det ... Så, du ble brakt til oss rett! Oppholde seg!