Hermetisert pakket ros

[blanke]

Jeg åpner emnet der jeg foreslår å vise boksene mine-poser-poser med hjemmebevaring og arrangere ros, hvem forberedte hva, hvor mye - og selvfølgelig bilder av krukkene, posene mine

Vi går til spiskammeret, kjelleren, vi klatrer under sengene og inn i garderobene, på mellometasjen ... og andre lagringsplasser ... vi tar et bilde av aksjer ... og vi tar det hit, i dette emnet

Interessant og informativat våre kolleger på forumet foretrekker for vinteren (og ikke bare) og forbereder seg:
- blanke
- hermetiske grønnsaker (hele, kaviar, salater)
- hermetisert frukt og bær (syltetøy, syltetøy, kompott)
- sauser, adjika ...
- aromatiske salter
- aromatisk olje

- kvister fra tørketrommelen grønnsaker og frukt, urter, urter

- vinterpreparater fra kjøtt (hermetikk), fisk (hermetikk), lapskaus

- pølser, rykende skinke (også i tørketrommelen)

- bokmerker i fryseren

Kanskje en slik liste og bilder vil hjelpe medlemmer av forumet til å bestemme seg for blanke.
Hvis emnene er laget i henhold til våre oppskrifter fra forumet, anbefales det å gi en lenke til denne oppskriften

La oss starte ... la oss gå!



Foto ros:

kubanochka - sømmer, pepper, vinhvelv, salt, fryseboks, røkt tørket.

Guzel62

Irina F

Kokk

Elena Kadiewa

Iris

celfh

Administrator

Jenter, vi venter, sir!

[Tatyana]

Tatyana, så du begynner!

[Liten en]

Jeg begynner kanskje å raskt)))
Dette er et generelt syn på stativer for "lager" -bokser



Søt hylle dedikert til vår Liten en... Det er krukker ifølge oppskriftene hennes.



Noen navn er verdt noe)))

Auberginesyltetøy med ingefær og sjokolade
Syltetøy plommesjokolade
Pærehonning
Tomatsyltetøy med eple og sitron
Sitrus ingefær syltetøy

Her er han, Pærehonning





Tkemali på denne hylla. Både plomme og eple. Og til venstre i små glass med paprika syltetøy.



Dette er fortsettelsen på Jems lager av paprika (jevn overgang til neste stativ)





Dette er gårsdagens batch som ennå ikke har flyttet til kjelleren på stativene



Som ikke har prøvd matlaging ennå, jeg anbefaler det på det sterkeste! Dette er den mest etterspurte oppskriften i familien vår.
Rød chili syltetøy

"A la Tkemali" eller "vi har ikke sur plomme"



Fortsetter temaet "peppery". Oppskriften er bevist gjennom årene og veldig elsket.

Hot pepper marinert med honning



Agurkseksjon))))))



Agurker "Nezhinsky"



Jeg vil fortsette agurktemaet, siden det ikke er bilder av andre krukker. Jeg tar et bilde i dag.

Dette er en pærekompott med basilikum. Bildet er tatt for noen dager siden, nå har basilikumet gitt en mer intens farge.



På denne hylla med aubergine kaviar, selvfølgelig, Mikhaskins
Aubergine i oljemarinade (for vinteren)



Også her er temaet "aubergine" i variasjoner



På dette bildet i krukker, bønner (ikke grønne bønner) med gulrøtter i tomatsaus.
I nærheten Grønn adjika
På flasker Krupnik - Krydret honninglikør brygget hjemme
og kirsebærsirup (igjen etter klargjøring av kirsebær til visning, så jeg rullet den i flasker og rullet den opp)
Hjemmelagde tørkede kirsebær


Agurk syltetøy i mikrobølgeovn





Courgettsyltetøy i mikrobølgeovnen



Rose petal jam



Grønne erter, hermetisert i en autoklav eller en hvilken som helst trykkoker



Dette er selvfølgelig ikke alt vist glassene tilberedt denne sesongen. Jeg tar et bilde og viser deg. Så vil jeg gå videre til "tørket mat", til "frost"

Lagt til lørdag 17. september 2016 07:59

Jeg glemte nesten ... Eggplanter i majones og "under sopp"

[Lena]

Lena, ingen ord, jeg vil stille ligge på sidelinjen

Leeeenaa, dette er noe med noe !!!!!!!!!!
Jeg så påskriften "Kubanochka" på lokkene med rosa syltetøy og gjorde det
Selv bankene hennes er registrert

[kubanochka]

Pærehonning

kubanochka,Lena, Jeg har kjære!

[Lena]

Den øvre sokkelen til Lena-Kubanochka gjør det bare på stedet - hvordan kan jeg med mine små reserver
"Mye ado om ingenting" passer meg mer. Men jeg startet emnet - jeg må vise bankene mine også

Lena, og hvor er forsyningene fra tørketrommelen, fryseren?

[kubanochka]

kubanochka, og hvor mange mennesker har du? Hvem spiser du alt om vinteren?

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, bedøvet, hvor mange !!!! Din harde arbeider !!!!! Hvor mye arbeid !!!!!!

Abaldet !!!!! Hvis jeg ikke hadde blitt tatt i betraktning av brødmakeren på ti år og ikke kjente Lena, ville jeg ha bestemt meg for at Lena bare var en selger i en hermetikkfabrikk eller en direktør for en grønnsaksbutikk ....... Og siden Jeg kjenner Lena og har beundret henne i lang tid ... vertinne
Lena adopterer meg
Er dette pantryet i huset? Varm? Eller er det en kjeller under garasjen ??

[kubanochka]

kubanochka, Lenaaa
Å si at jeg er i sjokk betyr bare å være stille. Jeg ser og øyet rykket nervøst allerede

For en smart vertinne du er! Jeg ble bare gjengrodd av komplekser etter å ha sett på forsyningene dine

[Lena]

Jeg ble bare gjengrodd av komplekser etter å ha sett på forsyningene dine

Lena, gå videre! Kast kompleksene dine, og rull opp boksene, du har fortsatt tid til å gjøre mye
For å ta igjen Lena-Kubanochka, vil du ikke ta igjen - men i det minste vil du varme deg opp mentalt

Jeg begynner kanskje å raskt)))

: oya i sjokk-bedøvet
spiser du alt?
Jeg vil ikke engang vise mine egne - en tidel av det er sannsynligvis fra dette, men kanskje ikke engang det

Lena, for en hardarbeider du er! Jeg skammer meg over å vise arbeidsemnene mine etter dine. Og jeg har ikke min egen grønnsakshage, og jeg kjøper ikke så mye.

Lena, hvor er forsyningene fra tørketrommelen, fryseren?

Du må ta et bilde. Jeg viser deg litt senere. Det er bare at disse bildene allerede var i galleriet.

kubanochka, og hvor mange mennesker har du? Hvem spiser du alt om vinteren?

Vi bor tre i huset: mannen min, jeg og den yngste datteren. Reservene beregnes også for familien til mellomdatteren (ektemann, hun, to barn), den eldste datteren (hun og vårt mellombarnsønn), foreldrene mine, mange gjestevenner (alle overnatter og tar "tørr" rasjoner med dem). Vi merker ikke engang hvordan alt er spredt og spist. Det viktigste i denne saken er å hente containeren tilbake. Dette er det vanskeligste))))

Lena adopterer meg

Jeg vil heller adoptere

Er dette pantryet i huset? Varm? Eller er det en kjeller under garasjen ??

Dette er en oppvarmet kjelleretasje i huset, bak veggen er et treningsstudio, en badstue, og mot veggen motsatt de samme stativene, men bare med andre forsyninger, med forsyninger av kjøkkenutstyr som ikke er etterspurt hver dag.
I kjelleren under garasjen ... har vi en vinkjeller ... Vis? Klar?

[Jenter]

Jenter, vis og skryt av krukkene våre - definitivt!

Vi har ingen konkurranse "hvem er mer".

Vi har "LØFTER" med egne krukker - minst en, men min, tilberedt med egne hender
Vel, det er som å rose deg selv "for en smart jente jeg er, jeg gjorde det selv, jeg lukket glassene, tørket dem, frøs dem, familien vil være mett om vinteren"

[kognitivt interessant]

Vise fram? Klar?

Vis ALT! Siden dette ikke bare er interessant, og ikke bare ros, men kognitivt interessant, for å lære noe, ta noe for deg selv for å utstyre boder, kjellere og andre lagringsplasser

Jeg vil ikke engang vise mine egne - en tidel av sannsynligvis fra dette

Jeg skammer meg over å vise arbeidsemnene mine etter dine. Og jeg har ikke min egen grønnsakshage, og jeg vil ikke kjøpe så mye.

Bare trenger ikke å finne på. Min fordel over deg er bare at det er et sted å lagre, det vil si på ett sted. Hvis du henter krukkene dine fra mesaniner, garasjer, kjellere, under senger osv., Blir det ikke mindre.
Vel, jeg kjøper ikke grønnsaker, nesten alle mine egne. Du liker, du liker ikke, men du må resirkulere

Lagt ut lørdag 17. september 2016 kl. 11:56

minst en, ja min, kokt med mine egne hender

Riktig! Vi har så mange gode oppskrifter her. Forbered en krukke hver, og det blir ... mye!

Lagt til lørdag 17. september 2016 12:00

Inntil jeg nådde vinkjelleren, viser jeg Bitter pepper i olivenolje


Jeg tok den ut av kjøleskapet for en fotografering. I riktig krukke, fylt med ren olivenolje. Så gikk økonomien)))) Vanlig solsikkeolje og olivenolje bare for forsoning. Frysetemperaturen er forskjellig, slik at du kan se hvor oljen er))) Oliven ved +8 fryser allerede.

Lena, ikke fortell meg at vinkjelleren har samme utvalg og gjør det selv
Vis det selvfølgelig !!!!
Tanker om huset vårt pleier bare, men jeg studerer husprosjekter regelmessig, så for meg er det +1000 poeng at kjelleren fremdeles er nødvendig.

[kubanochka, Lena!]

kubanochka, Lena! For en fantastisk vertinne du er! Og hva er husstanden din?! Hvis du bare viste en liten del av det !!

Du liker, du liker ikke, men du må resirkulere

Uh-he. Bare før det fortsatt er nødvendig å vokse. Og dette arbeidet er også flott!
For en fin fyr du er!

Beundre ...



















Flaske i sommer



Og rullet opp ...

Hvor er Timkins svimmus?
Lena, for en fin fyr du er! Du er husfruen til huset, verdig respekt!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Jeg er alltid fornøyd med kreasjonene dine! Slikt arbeid er bare mulig hvis ønskelig. Og begjær kan bare være fra kjærlighet! Fra kjærlighet til foreldre, mann, barn, barnebarn, venner, gjester ... Fra harmoni i alt!
Jeg ønsker deg helse, oppmerksomhet, kjærlighet og takknemlighet fra alle som får et hav av positive fra deg!
Og takk for inspirasjonen!

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Værsågod.
Så mange som tre.
Sengetøy! Vi ligger i en svun fra rikdommen din!

[kubanochka]

kubanochka, Helen. Jeg er uten ord ............ !!!!!!
Jeg har det travelt med ønsker om kreativ velstand, fordi det er umulig å lage noen slags vin uten ekte TALENT og dyktighet. Måtte de viktigste ingrediensene i et lykkelig liv alltid være tilstede i livet ditt - kjærlighet, evnen til å nyte nåtiden, utholdenhet og drømmen om det beste i fremtiden.

For å ta igjen Lena-Kubanochka, vil du ikke ta igjen - men i det minste vil du varme deg opp mentalt

Jeg svettet allerede mentalt, enda mer etter vinkjelleren

[Helen-kubanochka]

Helen-kubanochka, vinkjelleren din allerede en gang Jeg så, jeg er fremdeles i sjokk ... Og fra mengden og kvaliteten på dine emner, må jeg komme til meg selv i flere år til.
Hvor kan jeg vise mine egne ...

[Lena]

Lenaen slik overflod krever ekte respekt

Dette er et kjellergulv i huset

Hvilken temperatur opprettholdes der?

Å, mødrene mine !! Dette er omfanget !!

Ingen vil spise den! Selv en tredjedel av disse matreservene blir ikke spist av noen. Selv om vi er fem og to foreldre. Spesielt syltetøy med squash eller aubergine. Her skyver jeg nesten de edleste syltetøyene ... Men for en hardtarbeider du er !!

Og kjelleren !! Åh! Ser feilfri ut. hvordan jeg elsker det når alt er klart: i hyllene, signert .. Bare deilig. Jeg vet absolutt ingenting om å lage vin, men som drikker er jeg veldig kunnskapsrik! Ta meg til å bo hos deg!)))

Hvilken temperatur opprettholdes der?

Som i hele huset. Det er veldig varmt om sommeren, det når 30 grader. Om vinteren, grader 15-18. I stua har vi klimaanlegg om sommeren, varmeovner om nødvendig, og i kjelleren er det som det er. Det vil si at glassene har normal temperatur. Her i vinkjelleren, der er temperaturen nesten den samme hele året, 12-14 grader. Men ingen støtter det med vilje heller, det er bare at kjelleren er helt underjordisk.

Lagt til lørdag 17. september 2016 kl

Jeg anbefaler ikke bare alle, alle, alle, men jeg overtaler sterkt alle til å lage forskjellige smakfulle og sunne salt. Vi har mange oppskrifter på forumet, jeg laget disse



Tanya-Admin Kokesalt "tørr gremolata"



Svan salt



Adyghe salt "Bzhedugskaya"



Adyghe salt "Abadzekhskaya"



Dette er allerede rester. Alle mine liker disse saltene. De må være i huset!

Hvis du henter krukkene dine fra mellometasjer, garasjer, kjellere, under senger osv.skrevet i det minste

Jeg kan ikke få nok. Ahh, jeg er en dårlig vertinne! : girl_cray1: ubrukelig og verdiløs.

... Vise fram? Klar?

Nå skal jeg dryppe litt valerian. Jeg legger meg på sofaen
Seriøst, Lena, jeg beundrer deg. Hvor mye arbeidskraft er å vokse, lagre, spare. Men det er fortsatt et annet liv. Jeg kan ikke engang forestille meg hvor mange timer du har om dagen.

Og jeg kan også skryte. Selvfølgelig, etter Lena er det ingenting å gjøre her, men trenger du å støtte en interessant Temko?
Alt er mye mer beskjeden hos meg, jeg lager bare forberedelser som mine spiser. Og de spiser veldig begrenset, de spiser praktisk talt ikke grønnsaker, fordi alt er mye mer komplisert.

[Guzelka]

de spiser praktisk talt ikke grønnsaker, fordi alt er mye mer komplisert.

Guzelka, men resten spiser de fra deg))) For deg kan du ikke holde tritt. Men her viser vi hvem som reserverer for vinteren, ikke hvor mye.
Fortell meg hva som er i krukkene.

[kubanochka]

kubanochkaHelen! Mottatt estetisk glede med å se skjønnheten din !!!
Du er selvfølgelig VERTINNEN, bare med stor bokstav !!! Ingenting annet enn mirakler! Tross alt å dyrke en så kolossal innhøsting, og deretter behandle den !!! Vel dette, i tillegg til dine levende skapninger)
Guzelechka, en nydelig kjeller! Alt du trenger og velsmakende!

Lagt ut lørdag 17. september 2016 14.37

Her er mitt ydmyke skap)
Ikke veldig mye, selvfølgelig kan du se det, jeg har det i endringsstadiet nå (jeg liker ikke hyllene).
Jeg har også litt av alt, ikke lenger spist
Mine favoritt soltørkede tomater og ketchup er ikke her.

[guzel]

guzel, IRINA.. smarte jenter. Jeg kan forestille meg hvor mye kjærlighet det blir lagt i hver krukke.

[kubanochka]

Fortell meg hva som er i krukkene.

kubanochka, Lenus. Men hva er det å fortelle, så alt er klart.
"Tomater under snøen"-Nå stenger jeg bare slike, andre har jeg stoppet.
Syltede agurker- vanlig. 2 ganger i 10 minutter helles kokende vann, salt, sukker, eddik. syre i en baeku og igjen kokende vann. Alle.
"Lecho med agurker"- de spiser og gjetter ikke. at det ikke er pepper.
"Agurker, syltet i agurker"
Diverse tomater og agurker.
"Courgette i koreansk stil"
"Courgette under melkesopp"
Syltede sopp (på det første bildet, bak, i en bøtte).
Tomatpasta saus (3 i 1)
"Saus av den georgiske elskerinnen"
Stikkelsbær revet med bringebær, sitron og appelsin ("One health")- bak en 3-liters boksestativ.
Det er også eplepuré, eplejuice (alt uten sukker), epleforberedelse for paier fra klem, alle slags syltetøy, syltet sopp (i bokser) og så videre, små ting.

Jeg er en klasse
ingen ord, veldig, veldig nra. Vi har akkurat bestemt oss for å utstyre kjellerrommet, jeg ser, jeg lærer å ordne alt riktig og rasjonelt.

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! Og hvor finner du oppskriften på "Georgian lover's sauce"? Jeg har ikke funnet på forumet

Hvor kan jeg se oppskriften på den georgiske elskerinnesausen?

Jeg støtter forrige høyttaler))))) Navnet er veldig fargerikt.

Georgisk elskerinne saus ... oppskriften ville være

[Jenter]

Jenter, samlet her DOKTENDE SALT, TØRRE Krydret blandinger - se
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[Tatyana]

Tatyana, takk) veldig praktisk nå

Lena, fra vinlageret ligger jeg bare under bordet! !! Fra bokser - ikke lenger, har hatt det.

Det er også interessant hva slags saus "georgiske elskere"

Jeg vil også vise våre beskjedne reserver















Men samlingen er i ferd med påfylling

[Kokk]

Kokk, super lager! Jeg elsker spesielt de samme glassene - de stabler godt og ser pene ut.
Og jeg har alle forsyningene forskjellige steder - i pantryet, i kjelleren i garasjen, i kjøleskapet, på balkongen i skapene, noen blir fortsatt stengt, avkjølt, signert. Hvis du legger alt sammen, får du anstendig rikdom også.

Superenkelt, men fortell meg, hva er de fleste tomatkrukkene med?

Hva er de fleste tomatkrukkene med?

Dette er det enkleste og billigste alternativet - tomater, løk, hvitløk, salt, bare litt sitronsyre (noen ganger svarte pepparkorn). Noen bokser med lecho.

["CHEF"]

Her er, riktig kalt: "CHEF"!
Slo ned på stedet med mengde og utvalg