Engelsk mat

	Engelsk muffins (GruSha)
	Engelske smørboller til te (Tata)
	Engelsk sjokoladekaka (L-olga)
	Engelsk muffin (flerkoker gjøk 1055) (Zvezda Askony)
	Engelsk rispudding fra filmen "Fire" (Tasha)
	Engelsk julemuffin (Lisss's)
	Engelsk julepudding (oppskrift fra Laroussé Culinary Encyclopedia). Tilpasning for høytrykkskokeren Oursson 5005. (lungwort)
	Engelske havrekjeks (sushi)
	Engelske påskekaker (kava)
	Engelske julekaker med sukker ingefær (MariS)
	Oransje shortbread (celfh)
	Banoffi Pie av Lu_Estrada (Elena Tim)
	Flaggermusboller (Omela)
	Madeira kake (ang-kay)
	Broboller (Vri)
	Eple kanel muffins (Galya13)
	Chelsea Buns (lada-matushka)
	Chelsea boller (Omela)
	Wellington skinke med brødsaus (SvetaI)
	Worcestersaus av Hector Jimenez-Bravo (Fofochka)
	Wellington biff (mystisk)
	Gribalton (basert på blå Stilton) (Ivanych)
	Rødbeteratbit inspirert av Gordon Ramsays "rødbeter med balsamico og Roquefort" (Cvetaal)
	Frossen sjokolademousskake på merengue (MariS)
	Møt Sheep Bock! (Trofast)
	Engelsk muffin (brødmaker) (Merri)
	Kejeri med laks av Gordon Ramsay (Omela)
	Engelsk muffin (brødmaker) (AVZ)
	Cupcake Marmorpund (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)
	Klassiske engelske mini svinekaker (L-olga)
	Klengers - paier med to fyllinger (Admin)
	Tranebær scones (Omela)
	Cornish Saffron Cupcake (Podmosvichka)
	Cornish Apple Pie (ang-kay)
	Smuldre med fiken og Brie-ost (Vri)
	Kram med gresskar, lime og hasselnøtter (Vri)
	Smuldre med frukt (universal) (Omela)
	Frukt smuldre "Fire årstider" (k @ wka)
	Sesam øre (Wort)
	Kylling bakt med druer "Smell of Christmas" (MariS)
	Sitronkrem eller sitronsyre i Profi Cook flerblender PC-MCM1024 (kubanochka)
	Pasta med blåmuggost og sopp (Omela)
	Mandelmini-terter med kirsebær (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)
	Mini-muffins med sjokoladeflis til elskede barn (Svetlenki)
	Gulrot scones (barbariscka)
	Valnøttpudding med kirsebær (Arka)
	Shepherd's Pie (Wort)
	Shepherd's Pie (Omela)
	Engelske informasjonskapsler "Scones" fra R. Bertine (Omela)
	Anglesey Cookies (Podmosvichka)
	Garibaldi kjeks (Rada-dms)
	Madeira Pie av James Martin (med mine modifikasjoner) (mur_myau)
	Pai med epler, kanel og rosiner i vegetabilsk olje (Galya13)
	Bunny Cakes (Chocolate Cake Squares (Grandma Hermalin's)) (Wort)
	Magre makroner (mystisk)
	Beef Stew with Beer (Jamie Oliver's) (gala10)
	Juleplommepudding (MariS)
	Kalvkjøtt roastbiff (m0use)
	Roastbiff - enkelt, raskt og velsmakende (maks-mmsv)
	Oksestek tilberedt på 65 * (Steba DD1 trykkoker) (Stebs-kaptein)
	Karrysalat (Dara)
	Skons - Engelsk frokostboller (Podmosvichka)
	Hakkekaker (julia007)
	Plomme- og bjørnebæris med bærbiter (Psichika)
	Selleri velutesuppe (dobrynya suppeblander) (Lana_65)
	Kake "engelsk kjeks" (H @ tka)
	Dronningmors kake (Lisss's)
	Tradisjonelt engelsk brød (i ovnen) (Omela)
	Tradisjonell julefruktmuffin (Lelechka84)
	Bagatell med jordbær og kiwi (dopleta)
	Bønner med potetpannekaker (oppskrift av Gordon Ramsay) (gala10)
	Cymbidium fra mastikk i engelsk teknikk (master class) (Ilona)
	Cheddar fra geitemelk (Ivanych)
	Shepherd's Pie (julia007)
	Guinness Chocolate Cupcakes (Basert på Nigela Lawsons Chocolate Guinness Cake) (Svetlenki)
	Engelsk eplesyltetøy (Hekle)

Engelsk mat. Dette kjøkkenet er preget av et bredt utvalg av kalde forretter, spesielt fiskeretter og smørbrød. Av de første kursene er buljong og forskjellige mostesupper vanlige.

Britene elsker kjøttretter: biff, kalvekjøtt, lam, magert svinekjøtt i sin naturlige form. Nasjonale retter er roastbiff og biff.Ulike sauser, marinader, ofte serveres tomatsaus med kjøtt, poteter eller grønnsaker som tilbehør.

I engelsk matlaging er forskjellige puddinger utbredt, som tilberedes som den andre (kjøtt, frokostblanding, grønnsak) og tredje (søt frukt) rett.

Det engelske nasjonale kjøkkenet er preget av tradisjonelle festlige retter. Den mest populære blant britene er juleplummepudding, som er laget av smult, brødsmuler, mel, rosiner, sukker, egg og forskjellige krydder. Før servering blir denne puddingen dostet med rom, brent og lagt på bordet.

Festlige retter er også fylt kalkun med grønnsakspynt, bursdagskake. Britene bruker veldig lite brød.

Av drinkene er den mest utbredte te, som drikkes til frokost, etter middag og om kvelden. Te serveres vanligvis med melk. Øl er også populært - black ale og porter, fatøl, samt whisky, rom, port er spesielt verdsatt.

I mange engelske familier følges følgende diett. Klokka 7-8 om morgenen - den første frokosten, bestående av havregryn, hvete- eller kornflak med melk, egg, bacon, brød og smør, og nødvendigvis te med syltetøy. Klokka 13-14 timer - en annen, mer omfattende frokost, som inkluderer kjøttretter. Klokka 17-18 - te med kaker og kake og klokka 19-20 - lunsj.

Over hele England

Scones (Jamie Olivers oppskrift) (gala10)

Jam Pudding (Jam Roly-Poly) I en blandeskål pulserer du melet, melis og fett til smuler. Tilsett kald melk og elt den klebrig deigen. Når du bytter ut smult, tilsett flis i deigen ...Korsika

Somerset Bristol påskekaker All mat skal være ved romtemperatur. Sikte mel. Tilsett rosiner, kanel hvis det ikke er olje. Blande. Pisk smør med salt og melis til det er luftig. Tilsett eggeplomme og smør ...ang-kay

Walisisk svinekjøtt Bland honning med revet ingefær. Smør svinekotelettene med honning-ingefærblandingen. Smør en bakebolle med olje. Legg ut kotelettene. Krydre med salt og pepper. Skrell eplet. Fjern hjerter ...ang-kay

Cheshire svinekake Hell vann i en kjele. Tilsett alt fett og salt. Sett fyr på. Kok opp. Fettet skal smelte. Sikt mel i en bolle. Hell i varmt vann med fett. Blande. Dekke. Gi om ...ang-kay