Østerriksk mat

Østerrikske pannekaker Palatschinken med cottage cheese Pannekaker: Visp egg, sukker og eggeplomme til det er lett skum. Tilsett mel. Så melk. Smeltet smør. Rør og la deigen hvile i 15 minutter. Stek pannekaker ...Sonadora

Østerrikske Semmel-boller (Steba dd1 og ovn) Disse bollene i Østerrike blir bakt i bakerier og solgt om morgenen til frokost. De er luftige med en skarp skorpe. Jeg kokte dem da jeg var i Bosnia, men melet der er mye bedre og renere. Jeg kjøpte tee ...Masinen

Østerrikske påskeboller Alle kjenner smaken av påskekake, disse bollene er forskjellige fra den vanlige påskekaken. Insister nattstjerneanis i vin, sug rosiner i rom over natten (mens vi er våken vil vi røre). For test 1: ...NataliARH

Østerrikske horn Surdeig 80 g hvetemel 56 g vann 8 g morstarterkultur 100% Gjæring - 8 timer ved romtemperatur. Hvis det ikke er surdeig, kan du legge verandaen (gjæret deig): 84 g ...barbariscka

Østerrikske Apple Bagels - Oesterreichische Apfel-Croissants Det er ikke så mange ting i verden som kan bringe en familie sammen, samt drikke te med hjemmelagde kaker! Unn dine kjære med disse fantastiske bagels. I en stor bolle kombinerer du ...Rada-dms

Østerriksk kimeuke i dobbel kjele Jeg fant, etter min mening, veldig interessante østerrikske dampede kaker. Dette er en oppskrift på en stor "dumpling". Men hva en! Krydret, aromatisk og til og med i en kremet saus og dekket med et tykt lag med valmue. Koble ...MariS

Østerriksk varm sjokolade (Heisse schokolade osterreich) Østerrike er den tredje største forbrukeren av sjokolade i verden. I dag foreslår jeg å lage aromatisk varm sjokolade. Smelt sjokoladen i et vannbad, tilsett litt melk, kanel, c ...NataliARH

Østerriksk potetgulasj (gulasj på dårlig) En tallerken med østerriksk mat som er veldig enkel å tilberede, men berømmelsen har levd i mange år. I gamle dager forberedte ikke de rikeste lagene i befolkningen denne gulasjen, men den dag i dag er denne retten ofte ...Elven

Stefanies østerrikske valmuepai Dette er den enkleste valmuekakeoppskriften å lage. En gang ble oppskriften, sammen med paien, brakt til Russland, og jeg møtte ham på nettstedet Eat at Home. Alle som prøvde det kunne ikke ...MariS

Østerriksk påskekake Legg rosinene i bløt i cognac over natten. Oppløs gjær med sukker i varm melk. Smelt smøret og avkjøl, bland med egg, mel, det resulterende mandelmelet (med skallet! Fra hele mandler ...NataliARH

Østerriksk fiskemelk suppe Ideen om fisk og melkesupper finnes i mange land. Nordmenn elsker denne retten veldig godt. I Skottland er "cullen skink" laget av røkt hyse, smør, løk, poteter og melk. I Finland er det ...Pulisyan

Østerriksk varm potetsalat (mager) utrolig deilig !!! marinade - selve tingen, verken legge til eller trekke fra !!! mitt "sesongens funn") kok poteter, tøm, tørk. Skjær løken i strimler. til marinaden bland alle ingrediensene ...Lisss

Østerriksk gresskar-eple-kompott (Kuerbis-apfel kompott) Skrell og kutt gresskar og epler, tilsett vineddik og stå i 5-7 timer, rør av og til. Tøm deretter væsken helt, du kan til og med skylle den litt. Kok sitronsaft og sukker ...NataliARH

Østerriksk gresskar gugelhupf (Oesterreichische Kuerbis-Gugelhupf) Østerrike er et ekte gresskarparadis. På høsten er alle felt prikket med lyse oransje skjønnheter. Mange varianter lager en guddommelig og sunn gresskarolje med en smaragdgrønn farge, glede ...Rada-dms

Østerriksk gresskar dessertbrød Jeg kokte halve normen, la 2 ts. tørrgjær, 1 egg, halv og en halv kefir med vann. Det viste seg å være to store ruller. Vi tar alle produktene ved romtemperatur. TILBEREDNING Gresskarskiver med ...Rada-dms

Østerriksk gresskarfløtesuppe Forberedelse Hakk løk, gulrøtter og paprika i en kjøkkenmaskin med en kniv og legg i en kasserolle der suppen skal tilberedes. Tilsett smør, hele hvitløksfedd og surr til ...Rada-dms

Østerriksk sprø schnitzel POTET 1. Kok potetene, avkjøl og SAMMEN MED SKALEN, del dem (helst med hendene) i biter. 2. Hakk løken tynt, stek i smør, tilsett potetene og igjen litt under ...Pulisyan

	Østerriksk linsesuppe (Pulisyan)
	Pepperrot appelsinsaus (Orangen Meerrettich saus) (Rada-dms)
	Apfelsuppe - østerriksk eplesuppe (Apfelsuppe) (Rada-dms)
	Bakkhun (NaNya)
	Baeckeoffe - Alsace gryterett (MariS)
	Østerrikske ostepannekaker i søt fløte (Omela)
	Pannekaker med cottage cheese og solbær (Topfenpalatschinken) (Babushka)
	Beuschel (marmelad)
	Buhtle boller med syltetøy og vaniljesaus (Lisss's)
	Vanilla Crescent Moons (Vanillekipferl) (Sonadora)
	Vanilje roastbiff med hampspettle (Vanillerostbraten mit hanfspaetzle) (NataliARH)
	Wienpust (NataliARH)
	Wien-konvolutter (MariS)
	Wien soppgulasj Wiener Pilzgulasch (Lerele)
	Wiener ostekake fra A. Seleznev (Rada-dms)
	Wiener ostemasse kake (Wiener Kaesetorte) (Pulisyan)
	Wien-strudel (MariS)
	Wiener eplepai (Vri)
	Wienerkjeks (MariS)
	Wienerkjeks med aprikoslag (MariS)
	Wiener ostemassekjeks (Pulisyan)
	Wien Chocolate Marshmallow (nar-din)
	Kirsebærpai "Royal" (Vri)
	Gröstl (Lerele)
	Sopp med kapers med poteter "Shepherd's pie" (Nagira)
	Østerriksk kalvgulasj (Kalbsgulash) (MariS)
	Wiener gulasch (Wiener Saftgulasch) (Gala)
	Doble kjeks med østerriksk syltetøy (NaNya)
	Dessert Pavlova (basert på) - Dessert Pavlova (nar-din)
	Salzburg Nockern (Gala)
	Polenta gryte med epler (Polentaauflauf mit Aepfeln) (Gala)
	Grønn gresskarfrøpai (Gala)
	Pepperkaker (i ovnen) (Omela)
	Ischler Taler (dopleta)
	Kaiserschmarrn - Imperial omelett (Elven)
	Kärnte gjærdumplings "Voegalan" (NataliARH)
	Østerrikske poteter (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D) (Ligra)
	Potetboller (Kartoffelknoedel) (marmelad)
	Steiermark gresskargrøt (AnaSamaya)
	Dumplings med aprikoser (Marillenknodel) (Gala)
	Sesamringer fra Steiermark (Sesamringe steirische) (NataliARH)
	Steierisk kyllingbryst til Franz Josef (tuskarora)
	Kylling østerriksk suppe med pannekaker (MariS)
	Linz terte (MariS)
	Linzer torte (NataliARH)
	Linz kjeks (Linzer Augen, Linzeraugen) (Helen)
	Liptovsky-ost Liptauer (MariS)
	Muffins "Sacher" (NataliARH)
	Mozartkugel (Pulisyan)
	Salzburg-stil kjøtt i øl (Salzburger Bierfleisch) (Steba DD1) (marmelad)
	Vegetabilske dumplings med urtesaus (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce) (Pulisyan)
	Østerriksk jaktbolle (NataliARH)
	Pastoral pie (østerriksk oppskrift) (Polaris 0508D Floris) (Ligra)
	Shortbread cookies med marsipan og gresskarfrø (Kurbiskernkekse) (NataliARH)
	Informasjonskapsler "Østerrikske Brabanzerl" (Oesterreichische Brabanzerl) (Pulisyan)
	Cookies "Mozart" Mozartkrapfen (Rada-dms)
	Østerrikske krydret poteter (for to retter) (MariS)
	Grynpudding med fløte og kirsebær (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (nar-din)
	Wien Kaffe Saga 1. (Historier og oppskrifter) Schwarzwaelder Kaffee (Rada-dms)
	Saga of Vienneese coffee 2. (Historier og oppskrifter) Wienerkaffe fra kokk Ina Garten (Rada-dms)
	Østerriksk salat med avokado (RusAnna)
	Sildesalat med rødbeter (Heringsalat mit Roten Rueben) (marmelad)
	Svineribbe med wienerøl i en lufttørker (ElenaMK)
	Plomme dumplings (Zwetschkenknoedel) (marmelad)
	Snøballer med vaniljesaus (Schneenockerln mit Vanillsauce) (Irina Dolar)
	Steiermark gresskarpurésuppe med pære (AnaSamaya)
	Vaniljesoffel "Snow White" (Vri)
	Kuerbiskernkipferl Gresskarfrøbagler (Rada-dms)
	Østerriksk julekarpe (Omela)
	Hakkede schnitzels "Vienna style" (Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art) (barska)
	Wiener Tafelspitz - storfekjøtt (MariV)
	Curd gulrotkoteletter (Topfen karotten laibchen) (NataliARH)
	Gulrot- og ostemasse-dumplings med laks. (Karotten Topfenknоdel mit Lachs) (NataliARH)
	Curd baller-smultringer (Topfen ballchen) (NataliARH)
	Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen) (NataliARH)
	Tyrolske schlipfkrapfen (tyrolske dumplings) (Lerele)
	Tirolsk potet- og melkesuppe (Kartoffel-Milch-Suppe) (tuskarora)
	Kake "Sacher Orange" (natapit)
	Lavantal kake med hasselnøtter (Pulisyan)
	Gresskarfrøkake med aprikossyltetøy (Kuerbiskern-Marillentorte) (Gala)
	Ruller med ostemasse og smørkrem (nar-din)
	Tournedo på tyroler (Pulisyan)
	Østerriksk fylt svinekjøtt (Gefueltes Schweinefilet im Oesterreichischen) (tuskarora)
	Vorarlberger riebel (NataliARH)
	Wiener hvetebrød / Le pain viennois fra Jean-Yves Guinard (ovn) (Omela)
	Brødboller (Semmelknoedel) alternativ II (marmelad)
	"Brød pepperrot" med kokt storfekjøtt (Rindfleisch mit Semmelkren) (NataliARH)
	Wiener schnitzel av svin mørbrad i "Princess" pizza maker med bakte poteter (Rada-dms)
	Sjokolademutterpudding Mohr im Hemd (Moor i skjorte) (Rada-dms)
	Schnitzel i Wien-stil med Portobello-sopp av kokken Marcel Biro (Rada-dms)
	Steyrisk krem (Steirische Creme) (Gala)
	Curd dough strudel med laks av Karl Schumacher (MariS)
	Apple-lingonberry-strudel på filo universaldeig (Mandarinka @)