I denne artikkelen vil vi rette oppmerksomheten mot pesto. Hvordan skal den spises? Med pasta, selvfølgelig. Hva mer kan du spise den sammen med?

"Hver mann dreper det han elsker," skrev Oscar Wilde i 1897. Mest sannsynlig tenkte Oscar ikke på pesto eller pastasaus i det hele tatt. I følge Wilde i The Ballad of Reading Gaol var pasta under viktoriansk tid ikke et rimelig produkt for innsatte i fengsler. Tidligere var ikke sausen så mye brukt som den er i dag. Hvis Wilde skulle spasere gjennom supermarkedene i dag, ville han sannsynligvis være enig med bloggen "How It Is", som snakker om den beste måten å konsumere dine britiske favorittretter.

Giftstoffer i vår moderne verden kan påvirke helsen vår mer enn vi tror. Vi føler oss ofte syke uten å vite hvorfor. Blodprøvene våre er perfekte, våre vitale tegn er normale, men vi tar piller hver dag, og vet at livet vårt kan være mye bedre.

Et av de første stedene jeg påpeker kundene mine når de kommer til meg som dette, er kjøkkenet deres, og jeg snakker ikke engang om mat, selv om det også er viktig. Jeg snakker om verktøyene vi bruker på kjøkkenet. Her er fem ting å kaste bort og ideer til hva du skal erstatte dem med.

Alkoholfri fettleversykdom, eller NAFLD, er opphopning av overflødig fett i leveren som ikke er forbundet med alkoholforbruk. Sykdommen begynner med enkel fedme i leveren og kan utvikle seg til en livstruende tilstand som kalles levercirrhose. Ved levercirrhose degenererer levercellene til vev som ligner på det som arr (arr) dannes fra, og organet ikke lenger kan fungere normalt. NAFLD er den vanligste formen for leversykdom i verden i dag.

Mennesker er mer enn 70% vann, og hver eneste funksjon i kroppen, inkludert hjernen og nervesystemet, er avhengig av hydrering. Mangel på vann i hjernen kan forårsake mange bivirkninger som vanskeligheter med fokus, hukommelse, tretthet, hodepine, hodepine, søvnproblemer, angst, depresjon og humørsykdom. Det folk ikke skjønner er at den gjennomsnittlige voksne mister opptil to liter vann om dagen ved å svette, puste og eliminere avfall. Unnlatelse av å fylle på vann hele dagen kan ha negative effekter på hjernens funksjon og generelle helse.

Ris er kjedelig mat, i det minste tenkte det forfatteren før han reiste til det nordøstlige Japan. Der oppdaget han årsakene til at dette produktet er så høyt ansett over hele verden.

La meg fortelle deg en legende i risens verden, Katsuyuki Furukawa.Han er den største risbonden i Japan, vinner av den "beste ris" -konkurransen i landet i fem år på rad, og en produsent av ris så eksepsjonell at arrangørene høflig ba ham om ikke å delta i konkurransen lenger, og i stedet fikk en spesiell pris.

Risen hans er virkelig noe spesielt.

Det har lenge vært kjent at probiotika er bra for å styrke immunforsvaret og normalisere tarmfunksjonen. Men for all berømmelse, vet ikke alle at probiotika er ineffektive uten deres mindre kjente partner - prebiotisk, eller rettere, prebiotisk fiber. La oss prøve å forstå hva prebiotisk fiber er, hvordan det hjelper probiotika, og hvorfor det skal inkluderes i dietten.

Du kan fjerne smuss fra et eple ved å tørke det av klærne dine, men dette er ikke nok til å fjerne plantevernmidler fra eplet. Forskning har vist at natron, et så vanlig og rimelig produkt, lett kan hjelpe deg med dette.

Du kan enkelt tørke eplet på klærne, men det kreves mer innsats for å kvitte deg med sprøytemiddelrester. Ifølge forskning publisert i ACS-tidsskriftet Agricultural and Food Chemistry, kan natron lett fjerne plantevernmidler fra epler.

Hvor mange ganger har du fortsatt å spise favorittgodbitene dine selv etter at du var mett? Hvor ofte spiser du stekt mat eller søtsaker bare for å overvinne mental stress? Dette gjør vi alle med jevne mellomrom. Faktisk har mange en tendens til å spise for mye når de ikke føler at det er på tide å stoppe. Overspising er en av hovedårsakene til at folk får kilo for å bli overvektige, og som vi alle vet, fører fedme til helseproblemer. Vi prøver ofte å finne ut når det er "for mye", som betraktes som overspising. Men visste du at alt dette er subjektivt, og at du må lære deg å konsumere nøyaktig mengden mat som er nødvendig for en sunn kropp. Alt du trenger å gjøre er å se opp for disse super enkle, men effektive måtene å stoppe for mye mat, og vi lover at du aldri trenger å torturere magen din igjen.

La oss anta at brannskader av alle slag, mindre eller alvorlige, er ubehagelige og smertefulle. Men de er en av de vanligste typene av personskader. Ubehagelige forbrenninger er vanlige, spesielt under matlaging eller baking. Det er også alvorlige forbrenninger som kan være forårsaket av direkte kontakt med ild eller en oppvarmet gjenstand. I medisinsk terminologi klassifiseres brannsår etter alvorlighetsgraden. En førstegradsforbrenning som bare påvirker det ytre laget av huden, regnes som den minst alvorlige sammenlignet med en andre eller tredje grad når den påvirker de dypere lagene i huden, forårsaker blemmer eller skader alle hudlagene dypt inne. Tredjegrads forbrenning anses som presserende og bør kun behandles på sykehus.

Kokk og TV-personlighet Pete Evans utløste nylig et skrik da han på Sunday Life kunngjorde at han favoriserte gjærede grønnsaker og aktiverte mandler. Etter min mening skyldes den negative reaksjonen på Petes uttalelse det faktum at folk har lite kunnskap om gjæret mat. Disse matvarene er verken nye eller sofistikerte, de er naturlige og rike på sunne bakterier. Besteforeldrene våre vokste opp på gjæret mat som surkål, kimchi, sylteagurk, betekvass, cottage cheese og myse.

16. oktober feires verdens matdag hvert år over hele verden, den er knyttet til opprettelsen av FNs mat- og jordbruksorganisasjon i 1945. Mat forsyner kroppen vår med energi og næringsstoffer som protein, essensielt fett, vitaminer og mineraler for å støtte liv, vekst og kroppsfunksjon. World Food Day er dedikert til å fremme bevissthet om mattrygghet og sunn mat. Mange av oss undervurderer kraften til et riktig kosthold og hvordan det kan påvirke helse og velvære generelt. Dårlig kosthold og spisevaner kan skade kroppen din mer enn du kanskje tror. I følge Shilpa Arora, en praktiserende lege og makrobiotisk ernæringsfysiolog, er det 6 av de verste spisevanene du bør bli kvitt med en gang.

Forventet levealder avhenger ikke bare av genetiske egenskaper, men også av hvilken mat du spiser. Lurer du på hvordan du skal leve for å være 100? Les videre.

Det er ingen spesifikk oppskrift på hvordan man kan forlenge en persons liv opp til 100 år eller mer. I noen land er imidlertid langvarighetens hemmeligheter kjent, spesielt i Middelhavsregionene Frankrike og Italia, Spania, Nicoya, (Costa Rica) og Okinawa (Japan). I følge Dr. Preston Estep, direktør for gerontologi for Individual Gene Pool Project ved Harvard, preges disse områdene av tilstedeværelsen av et stort antall hundreårige.

Diwali er rett rundt hjørnet, og vi gleder oss til å feire og smake på deilig mat. Kvintessensen av Diwali-kvelder har allerede begynt, og folk har det gøy og besøker hverandre. Men noen av oss er allerede lei av planleggingen og forberedelsene som kan gjøre husfest til en hit. En enkel suksessoppskrift er å sørge for at du serverer god mat som gjør gjestene glade og underholdende. God mat kan enkelt føre alle sammen. For å hjelpe deg har vi klart å få tak i noen veldig interessante oppskrifter fra populære restauranter som du enkelt kan gjenskape hjemme og imponere dine gjester.

Hvorfor "hjemmelaget" kan skjule noe: hvordan restauranter bruker "buzzwords" for å lure deg.

Den nye episoden av hitprogrammet Channel 4 Tricks of the Restaurant Trade vil avsløre ordene som brukes for å få deg til å bestille mat på en restaurant.

Denne serien avslører hemmelighetene som spisesteder i restauranten bør vite når de spiser. Programleder Simon Rimmer slutter seg til Sophie Morgan, programleder for Paralympics i Rio Paral 4. Feltreporter Adam Pearson er tilbake, og Seyi Rhodes, Channel 4s ikke rapporterte verdensreporter, blir også med på laget.

Jeg åpner kjøleskapsdøren veldig ofte på jakt etter inspirasjon. For å være ærlig, hadde det ikke vært mat, hadde du og jeg definitivt ikke levd en eneste dag. Jeg sier dette ikke bare fordi jeg er en god foodie, men også fordi det jeg deler med deg i dag, definitivt vil inspirere deg, slik det skjedde med meg. 19 berømte mat sitater som får deg til å le, tenke og viktigst av alt, muntre deg opp.

Island er en stor leverandør av frossen mat, ikke bare hjemlandet til sanger Bjork og syltede haier. Island er hovedsakelig spesialisert på produksjon av frossen fisk.

Hvordan har du det med frossen fisk? For mange av oss er dette gourmetfiskpinner og halvfabrikata med panert fisk som har kommet langt til fiskebutikken.

Miranda

Når du kjøper et annet kjøkkenapparat, er det alltid en risiko for at du ikke bruker det mer enn en gang. Fordi det viste seg å ikke være så behagelig som jeg hadde drømt om, eller fordi jeg ikke likte det, eller fordi jeg til tross for ønsket om å ha det, etter å ha kjøpt det og roet meg, bare glemte det. Når en ting koster tre kopekk, er det ikke synd. Men når det er dyrere, og deretter blir undervist av bitter erfaring og tette mellometasjer, stopper jeg meg oftere og oftere.

Fedme er et av problemene forbundet med en rekke sykdommer, inkludert hjertesykdom og type 2-diabetes. Fedme er resultatet av usunne livsstiler, inkludert stillesittende livsstil, fysisk inaktivitet og dårlig kosthold. Noen av faktorene som øker risikoen for fedme og relaterte sykdommer er utenfor vår kontroll, for eksempel genetisk disposisjon; Imidlertid kan mye gjøres i denne forbindelse ved å endre noen av spisevanene våre og gjøre noen endringer i valg av mat.

Urter og krydder er naturlige motstykker til piller og medisiner som er beriket med næringsstoffer med helbredende egenskaper og sterk aroma.

Her er 8 av de mest fantastiske urtene som naturlige midler:

Irritabel tarmsyndrom (IBS), kjent som slimhinne kolitt eller spastisk kolitt, er en kronisk gastrointestinal lidelse. Dette betyr med andre ord at tarmene fungerer unormalt uten noen symptomer på sykdommen. I USA rammer irritabel tarmsyndrom 10 til 15% av voksne, noe som reduserer livskvaliteten betydelig.

Viktigheten av et balansert kosthold skal aldri ignoreres. En rekke livsstilsykdommer kan unngås hvis kroppen får de nødvendige næringsstoffene. I tillegg er det viktig om du bruker tid på vanlig trening. En fullstendig mangel på informasjon, som er enda verre enn å motta falsk informasjon, er en trussel mot helsen. De fleste vet ikke nøyaktig hvilke matvarer som skal inkluderes i det daglige kostholdet. Å spise mat med lite kalori bare for å forhindre plutselige sultanfall viser seg å være et hinder for god helse. Maten er variert, og ikke alle er kjent for sine egenskaper, så det er en annen grunn til dannelsen av misforståelser og misforståelser.

Du er kanskje lei av klisjeer som "helse må beskyttes" eller "vi er det vi spiser", men dette er de gyldne reglene for liv og velstand, spesielt i dag. I dag forverres den generelle helsen til mennesker over hele verden gradvis og livsstilen blir usunn. Sykdommer fra dårlig livsstil utvikler seg i alle samfunnslag, og vi trener på tredemølle for å oppnå en sunn kroppsvekt. På grunn av de fleste av jobbene våre, sliter vi med å gå ned i vekt og når nå et stadium der kroppsvekt blir et stort problem. Unormalt høy kroppsvekt eller fedme gjør at du er utsatt for blodtrykk, hjerte- og karsykdommer og diabetes.

Epler er deilige og næringsrike frukter. Den som spiser et eple om dagen, besøker ikke legen! Nå er eplesesongen, og vi gleder oss til å nyte dette saftige og knasende miraklet. Foretrekker du epler som matbit i løpet av arbeidsdagen din, eller bruker du dem i salater, cocktailer, paier eller desserter? I alle fall vil de sjelden skuffe deg.

Apples omfattende liste over helsemessige fordeler er vanskelig å ignorere. Det høye innholdet av eplepektin øker stoffskiftet, forbedrer hjertefunksjonen, stabiliserer blodsukkernivået og regulerer sukkernivået. Epler inneholder også vitaminer og mineraler som er essensielle for sunne bein, tenner og hud.

Matpyramiden har fungert som et av de viktigste verktøyene for å utvikle en balansert spiseplan i mange år. Hvis du ikke vil gå inn på hvordan en ideell diettplan skal se ut, "så følg bare matpyramidetabellen," svarte huslegen min da jeg spurte om de forskjellige matvaregruppene og hvor mange som ville være nok for mitt optimale kosthold. Food Pyramid-konseptet ble først introdusert av United States Department of Agriculture (USDA) i 1992.Den ble opprinnelig kalt "Ernæringsinstruksjon", men ble oppdatert i 2005 og til slutt kalt "Min tallerken", den siste ernæringsguiden som ble utgitt av USDA Ernæringssenter i 2011.